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★贈り物に★上げ馬 地酒・地ビール オーガニックセット【有機農産物加工酒類】【送料無料】

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
【有機無農薬栽培した原材料を100%使った地酒と地ビール】
「上馬ビール」は、ドイツ直輸入の有機無農薬麦芽と有機ホップのみを使用したオーガニック原料のビールです。
「上げ馬[有機純米吟醸原酒]」には、有機肥料と合鴨農法により無農薬栽培された日本晴を100%使用し、養老山系の自然水で仕込み、無添加でお酒にしました。

  • ★贈り物に★上げ馬 地酒・地ビール オーガニックセット【有機農産物加工酒類】【送料無料】

  • 型番・品番

    uma50_organic_set

  • 販売価格

    5,750円(税込)

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    3セット

  • 20歳以上ですか?未成年者の飲酒は法律で禁止されています

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  • 【商品説明】
    オーガニック原料を100%使用した地酒と地ビールのセット商品を、蔵元直送・送料無料でお届けします!
    上馬ビール 330ml ヘレス・ドゥンケル各3本。有機純米吟醸原酒720ml1本。オーガニックの原材料だけを贅沢に使用し、無添加で養老名水を使って仕込んだ地酒と地ビールのセット。
    お酒は好きだけど、健康も気になるという方へ是非どうぞ!

    上馬ビールは、厳格なドイツのBCS OKO-GARANTIE認定の有機無農薬麦芽と同じくドイツのABCert認定の有機ホップを100%使用し、養老名水で仕込んだオーガニック原料のラガービールです。

    ヘレスは淡い色のビール。有機ホップの広がりのある香りとオーガニック麦芽ならではの麦の旨みが絶妙なバランスを保っています。有機原料100%ならでは自然な味わい。

    ドゥンケルは濃い色のビール。有機ホップと甘いカラメル香が混じった芳醇な香り。高温で焦がしたオーガニックのカラメル麦芽を使うことで、香ばしい風味と適度な飲み応えを出しています。色の割には、すっきりした口当たりで女性に人気のビールです。

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    上げ馬[有機純米吟醸原酒]は、有機肥料だけを使い合鴨農法による無農薬栽培で育てた日本晴を、60%まで精米し、昔ながらの無添加製法で造った純米吟醸の原酒をそのまま瓶詰めしました。
    大地を連想させる力強い穀物系の香りと穏やかな吟醸香が混じり合う広がりのある香り。すっきりした口当たり、有機米特有の力強い米の旨み、ほのかな苦味が舌の上に広がります。キレイな酸味が後味を引き締めながら、味わい深い米の風味が長い余韻を残します。

    有機無農薬栽培した日本晴100%でしか味わうことの出来ない深みのある米の旨みが堪能できる原酒です。
    有機米の本領を発揮するには、常温(15℃)~ぬる燗(40~50℃前後)が最適の温度帯。
    鳥の唐揚げや豚の角煮などオイリーな料理との相性が抜群です。

    体に優しいオーガニック原料100%の地酒・地ビールセット!
    【商品詳細】
    上馬ビール ヘレス・ドゥンケル
    ■容量:330ml ■アルコール分:5% ■原材料:有機無農薬麦芽・有機ホップ

    上げ馬[有機純米吟醸原酒]
    ■容量:720ml ■アルコール分:16.0% ■原材料:米・米麹
    ■原料米:有機JAS認定 日本晴100% 
    ■精米歩合:60% ■日本酒度:+6 ■酸度:1.8 ■アミノ酸:1.5 ■使用酵母:協会7号

    ※上馬ビールは、要冷蔵の生酵母入「無ろ過チルドビール」です。送料およびクール代は、弊社で負担します。
    ※最高気温が15℃を越えない冬期は通常便にて発送させていただきます。
    ※商品到着後は、箱から商品を取り出し冷蔵庫にて保管してください。
    ※温かい室内での放置、日光や蛍光灯などの紫外線照射などは、ビール品質を大きく損なう可能性があります。冷蔵保管が難しい場合は、クーラーボックスに入れて保冷剤を定期的に交換するか、涼しい冷暗所で保管して、早めに飲み切るようにして下さい。

    ※送料無料商品ですが、送付先が北海道・沖縄の場合のみ、別途、北海道・沖縄特別送料600円をご負担いただいております。

     

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                上げ馬の基本


     
    有機無農薬証明書

     
    【有機無農薬麦芽100%・有機ホップ100%の地ビール】
    上馬ビールに使用する麦芽は、厳格なドイツのBCS OKO-GARANTIEのオーガニック認証を受けた有機無農薬麦芽を100%使用しています。
    「BCS OKO GARANTIE」は、その厳格な認定基準と豊富な認定実績で、国際的に評価の高いドイツのオーガニック認証機関です。
    上馬ビールに使用するホップは、ドイツのABCertのオーガニック認証を受けた有機ホップを100%使用しています。

    大麦・ホップともに、栽培農家・加工工場にいたるまで、厳しい審査を受け、オーガニック認証取得した安心・安全なビール原料です。
    【有機JAS認定米を100%使った地酒】
    有機JAS認定を受けるための検査内容は多岐にわたります。
    土壌の状態に関しては、種まき前2年以上禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと。畑の立地条件としては、周辺からの使用禁止薬剤の影響を受けないよう隔離されていること。その他にも、種子の選定から育苗、堆肥、病害虫対策、そして収穫後の管理に至るまで、汚染物質との混合をさけるために様々な基準をクリアしなければなりません。
    さらに、毎年、実際に申請どおりの農法で栽培されているか厳しくチェックされます。
    このように高いハードルをクリアした栽培農家だけに、有機JAS認定は与えられています。

    「上げ馬[有機純米吟醸原酒]」には、有機JAS認定を受けた米栽培農家の田圃で収穫された日本晴を100%使用しています。

    合鴨農法で育てられた日本晴

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