【商品説明】 三重県産の二種類の酒米で造ったニ種類の純米吟醸酒の飲み較べセット。 上げ馬[純米吟醸]神の穂は、2007年に三重県で新たに開発された「神の穂」という酒米を60%まで磨いて、養老名水で仕込み、無添加でそのままお酒にしました。 どこか懐かしい吟醸香と神の穂らしい上品な米の香り。すっきり滑らかな口当たり、癖のない米の旨みで飲み飽きしない仕上がりです。 上げ馬[純米吟醸]三重の夢60は、三重県産「みえのゆめ」を60%まで磨いて、養老名水で仕込み、無添加でそのままお酒にしました。 フローラルで穏やかな吟醸香に、ほのかな米らしい香りが混じります。口当たりは、ふくよかで、程よい酸味と米の旨みのバランスが絶妙です。 |
【商品詳細】 上げ馬[純米吟醸]神の穂60 ■容量:720ml ■アルコール分:15% ■原材料:米・米麹 ■原料米:神の穂 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+5 ■酸度:1.8 ■アミノ酸:1.2 上げ馬[純米吟醸]赤ラベル ■容量:720ml ■アルコール分:15% ■原材料:米・米麹 ■原料米:三重県産米 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+5 ■酸度:1.8 ■アミノ酸:1.2 ※送料無料商品ですが、送付先が北海道・沖縄の場合のみ、別途、北海道・沖縄特別送料600円をご負担いただいております。 |
【養老山系の井戸水・・・】 養老の滝で知られる岐阜県養老町は日本百名水の地として有名です。蔵のある三重県多度町は同じ養老山系の山をはさんで裏側に位置し、蔵に昔からある古井戸は、程よくミネラルが含まれた天然水を昔から出し続けています。 |
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【地元の米を使う・・・】 弊社の酒米を生産している三重県の伊賀上野は、周囲を山々に囲まれた盆地で、内陸性気候に属し底冷えが厳しく、昼夜の温度差が大きいため、酒米を作るのに最も適した地域です。なおかつ、忍者の里として知られるほど、周りから隔たった土地であるため、澄んだ空気・清らかな水に恵まれ、米作りには最良の環境が整っています。 |