無添加の地ビール・地酒「上げ馬」蔵元有機原料100％のオーガニック地ビール・100％純米酒の地酒「上げ馬」蔵元～細川酒造株式会社｜商品詳細

有機原料100％のオーガニック地ビール・100％純米酒の地酒「上げ馬」蔵元～細川酒造株式会社

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【地酒】上げ馬無添加純米 720ml 3本セット

【上げ馬の酒造り】
「地酒上げ馬」は、米は地元三重県産の山田錦・神の穂・三重の夢などを使用し、仕込水は裏山を流れる養老山系のミネラル豊富な自然水が湧き出る自家井戸水を使用して、無添加の純米酒のみを醸造しています。
創業嘉永参年より代々受け継がれてきた伝統の製法で、能登杜氏が少量ずつ手造りでお酒にしています。

商品名

：【地酒】上げ馬無添加純米 720ml 3本セット
型番・品番

： uma30
販売価格

： 3,500円（税込）

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通常購入価格

： 4,300円（税込）
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：セット

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【商品説明】
三重県産の米と水だけで無添加で仕込んだ３種類の純米吟醸酒の飲み較べセット。

上げ馬[純米吟醸]山田錦60は、伊賀上野産山田錦を60%まで磨いて、養老名水で仕込み、無添加でそのままお酒にしました。
ほんのり華やかな吟香、ほのかな蜜のような香りが混じります。口当たりは、すっきりなめらかで、程よい米の旨みがゆっくり舌の上に広がり、キレイな酸味が後味を引き締めます。

上げ馬[純米吟醸]名水正宗は、伊賀上野産山田錦を60%まで磨いて、養老名水で仕込み、無添加でそのままお酒にしました。
透明感のあるフローラルな香り、すっきりした口当たりで、仕込水の良さが前面に出ていて飲み飽きしない仕上がりです。

上げ馬[純米吟醸]完全無添加は、三重県産「みえのゆめ」を60%まで磨いて、養老名水で仕込み、無添加でそのままお酒にしました。
フローラルで穏やかな吟醸香に、ほのかな米らしい香りが混じります。口当たりは、ふくよかで、程よい酸味と米の旨みのバランスが絶妙です。

【商品詳細】
上げ馬[純米吟醸]山田錦60
■容量：720ml　■アルコール分：15％　■原材料：米・米麹　■原料米：山田錦
■精米歩合：60％　■日本酒度：+5　■酸度：1.8　■アミノ酸：1.2
上げ馬[純米吟醸]名水正宗
■容量：720ml　■アルコール分：13～14％　■原材料：米・米麹　■原料米：山田錦
■精米歩合：60％　■日本酒度：+6　■酸度：15　■アミノ酸：1.0
上げ馬[純米吟醸]完全無添加
■容量：720ml　■アルコール分：15％　■原材料：米・米麹　■原料米：みえのゆめ
■精米歩合：60％　■日本酒度：+5　■酸度：1.8　■アミノ酸：1.2

上げ馬のこだわり

【養老山系の井戸水・・・】
養老の滝で知られる岐阜県養老町は日本百名水の地として有名です。蔵のある三重県多度町は同じ養老山系の山をはさんで裏側に位置し、あまごが住めるほどキレイな川が蔵のすぐ横を流れています。蔵に昔からある古井戸は、キレイで、程よくミネラルが含まれた天然水を昔から出し続けてくれています。特に日本酒の仕込みを行う冬の頃には、川の水自体も、井戸までの地層の表面も、生物や植物などの有機物が減ることで、さらに研ぎ澄まされたようにキレイな水が井戸から湧いてきます。

【地元の米を使う・・・】
弊社の酒米を生産している三重県の伊賀上野は、周囲を山々に囲まれた盆地で、内陸性気候に属し底冷えが厳しく、昼夜の温度差が大きいため、酒米を作るのに最も適した地域です。なおかつ、忍者の里として知られるほど、周りから隔たった土地であるため、澄んだ空気・清らかな水に恵まれ、米作りには最良の環境が整っています。

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※一箇所につき商品代金5,000円（税込）以上お買上げいただきますと、送料が600円引きとなります。

※送料無料商品につきましても、送付先が北海道・沖縄の場合は、別途600円をご負担いただいております。

※ ビールは、要冷蔵のチルドビールですので、クール便にて配送させていただきます。クール便料金として別途210円をお客様にてご負担願います。
ただし、最高気温が10℃ 以下の冬期には通常便でもビール品質に問題は生じません。厳冬期は通常便にて配送させていただきます。

※一度のご注文で、送り先が2箇所以上になる場合には、別途、送料をいただきます。

※ クロネコヤマト便またはゆうパックにてお届けします。

ご指定時間

宅配便でお送りいたします。またお時間・お日にちの指定も可能です。

北海道	北東北	南東北	関東
1,200	600	600	600
信越	中部	北陸	関西
600	600	600	600
中国	四国	九州	沖縄
600	600	600	1,200

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